印媒:中国正成为有机农业的领导者

时间:2020-04-22

印度ThePrint新闻网4月12日文章,原题:中国正走向有机农业亚博最新客户端官方平台亚博最新客户端官方平台,并成为可持续农业的领导者 去年8月的一天亚博最新客户端官方平台亚博最新客户端官方平台,中国南京郊区一家水果农场的温室大棚外,气温高达38摄氏度亚博最新客户端官方平台亚博最新客户端官方平台。农舍内亚博最新客户端官方平台,顾客们在品尝有机葡萄和桃子亚博最新客户端官方平台。农场经营者王女士小心翼翼地掀开一个装蚯蚓的大箱子的盖子。她饲养的数以千计的蚯蚓为其农场供应有机肥亚博最新客户端官方平台。越来越多的中国农民减少了化肥和农药使用亚博最新客户端官方平台,迎合消费者对有机食品的需求,王就是其中的一员亚博最新客户端官方平台。


1961年饥荒后,中国的粮食总产量几乎翻了两番亚博最新客户端官方平台亚博最新客户端官方平台亚博最新客户端官方平台。但这种成功是以环境为代价的亚博最新客户端官方平台。中国的单位面积化肥使用量是世界平均水平的4倍亚博最新客户端官方平台,占全球农药总用量的一半。总体而言亚博最新客户端官方平台亚博最新客户端官方平台,中国农业化学品使用量是全球平均水平的2.5倍。


过度使用化肥和农药导致土壤污染亚博最新客户端官方平台亚博最新客户端官方平台、藻类泛滥和温室气体排放增加亚博最新客户端官方平台亚博最新客户端官方平台。中国的消费者以及农民也面临健康问题。


但可持续农业实践和有机食品生产在中国正呈现上升趋势。2019年的一份政府报告显示亚博最新客户端官方平台,2005年至2018年,经认证的有机农业种植总面积增加了5倍多亚博最新客户端官方平台,达到310万公顷亚博最新客户端官方平台。2017年亚博最新客户端官方平台,中国有机农产品认证面积排名世界第3亚博最新客户端官方平台,仅次于澳大利亚和阿根廷。有机产品总量排名世界第4亚博最新客户端官方平台亚博最新客户端官方平台,仅次于美国亚博最新客户端官方平台亚博最新客户端官方平台、德国和法国亚博最新客户端官方平台。未经认证的有机生产也很普遍亚博最新客户端官方平台亚博最新客户端官方平台亚博最新客户端官方平台亚博最新客户端官方平台。


在国家一系列政策的支持下亚博最新客户端官方平台,中国的农民也正出于个人健康亚博最新客户端官方平台亚博最新客户端官方平台、生态毖遣┳钚驴突Ф斯俜狡教ǎ护和经济等动机亚博最新客户端官方平台,抛弃化学品农业。中国消费者热衷于购买不含化学物质的食品亚博最新客户端官方平台亚博最新客户端官方平台亚博最新客户端官方平台,主要是出于健康的考虑。


对有机食品和绿色食品的需求正在迅速增长,尤其是富裕消费群体亚博最新客户端官方平台。中国的可持续农业实践——例如使用堆肥和动物粪便代替化肥亚博最新客户端官方平台、覆盖作物亚博最新客户端官方平台、作物轮作和间作(在同一块地种植不同作物)等亚博最新客户端官方平台亚博最新客户端官方平台,都有助于土壤的健康亚博最新客户端官方平台。生态农场还避免在牲畜身上使用抗生素和激素亚博最新客户端官方平台亚博最新客户端官方平台。


有机农业的社会运动和市场往往出现在土地私有化亚博最新客户端官方平台、小农场数量下降亚博最新客户端官方平台、食品供应链日益整合的国家亚博最新客户端官方平台。而中国的有机和生态食品行业是在不同的社会亚博最新客户端官方平台、经济、文化和环境条件下诞生的亚博最新客户端官方平台。中国走向有机农业主要来自自上而下和自下而上的推动。中国也正成为发展可持续食品体系的全球领导者亚博最新客户端官方平台。


面对食品安全问题以及生态窝遣┳钚驴突Ф斯俜狡教?亚博最新客户端官方平台;?,中国各级政府对有机农场提供了一系列支持亚博最新客户端官方平台亚博最新客户端官方平台,包括支付有机认证费用、寻找土地亚博最新客户端官方平台、资助农场基础设施和有机肥料亚博最新客户端官方平台亚博最新客户端官方平台,以及培训和营销援助。支持力度在全球范围内无与伦比亚博最新客户端官方平台。除了国家层面的支持亚博最新客户端官方平台,民间社会自下而上的努力也推动了有机农业亚博最新客户端官方平台。


正如我们的研究所示亚博最新客户端官方平台,中国人珍惜获得安全健康食品的机会,在新冠肺炎大流行的当前更是如此亚博最新客户端官方平台。生态食品和有机食品的网上销售正在蓬勃发展亚博最新客户端官方平台亚博最新客户端官方平台。(作者斯蒂芬妮·斯科特等,乔恒译)

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